自制牛排：感受烹飪的樂趣和美食的魅力。

·菲力用刀背或松肉錘敲松，加耗油、料酒、生抽、黑胡椒粉、嫩肉粉抓勻。我沒加蛋清和油，已經(jīng)非常細(xì)嫩，保鮮膜封口腌制半小時(shí)。

·準(zhǔn)備些水果、西蘭花、口蘑、蘆筍等配菜。

·多功能鍋中加點(diǎn)黃油，先煎口蘑，口蘑上也來點(diǎn)海鹽黑胡椒粉。

·待口蘑蒂窩出湯移至兩側(cè)保溫區(qū)。

·接下上牛排，兩側(cè)放蘆筍，看著就有食欲。磨點(diǎn)海鹽黑胡椒粉，鮮嫩的牛排在熱力下滋滋作響，豐富的肉汁被牢牢鎖在牛排內(nèi)。

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·煎至焦香翻面，再磨點(diǎn)黑胡椒粉煎至焦香，剪成小塊方便食用。我家吃八九成熟，大家都吃幾成熟牛扒？

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·煎好移到兩側(cè)保溫區(qū)，味道真是太棒了。

從選肉到腌制，再到煎制，**都按照自己的口味來。不知道第幾鍋了，滿滿湯汁的口蘑又不夠吃，看著一塊塊牛排被吃掉，成就感滿滿。

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